Här har ni förslag på vad vi kan erbjuda när ni bokar ett större event hos oss. De kan till exempel vara bröllop, födelsedagar, dop eller begravningar. 

Hör av er så hjälper vi er med bokning. 

2-rätters 395 kr , 3-rätters 495 kr 

– Förrätter –

Råbiff

Dragonemulision, picklad lök, potatistrassel, gulbeta, frissesallad 

Carpaccio

Chilimajo, sojaglaze, rostad mandel, ruccola, gruyere 

Toast Skagen 

Smörstekt bröd, löjrom, dill

Potatiscremé

Gräddfllsskum, löjrom, picklad lök, dill 

– Varmrätter –

Oxfile tournedos

Rostad morotspuré, sparris, blomkål, rödvinssky, potatiskaka

Kalv

Potatiskrokett med Västerbotten, gulbeta, vidscremé, padrones, salviasky 

Rödingfilé

Potatispuré med dill, smörsås, forellrom, svartrot, morot, dill 

Torskrygg

Saltrostad rödbeta, slungad potatis, friterat ägg, brynt dillsmör 

– Dessert –

Mörk chokladterrin 

Halloncoulis, lakriskräm, saltkola popcorn, färska bär

Crème brûlée

hallonsorbet 

Vit chokladmousse

Marinerade havtorn, rostad choklad, bär